Tilapia grillé avec Sankofa Fish Spices
Sublimez vos plats de poisson avec Sankofa Fish Spices : une saveur nette et équilibrée. Un tilapia entier, assaisonné et grillé jusqu’à ce qu’il soit fumé et tendre.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 1 h 5 min
- Portions
- 2 personnes
Ingrédients
- 2 tilapias entiers (environ 500 g chacun), nettoyés et écaillés
- 2 teaspoons Sankofa Fish Spices
- 1 teaspoon Sankofa Ginger Garlic
- 1/2 teaspoon Sankofa Chilli Pepper Powder (optional)
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- Le jus d’un citron
- Sel, selon votre goût
Étapes
-
Entaillez le poisson
Séchez le tilapia et faites 3 entailles profondes de chaque côté.
-
Préparez la pâte
Mélangez Sankofa Fish Spices, le Ginger Garlic, le Chilli Pepper Powder (si vous en utilisez), l’huile, le jus de citron et le sel.
-
Laissez mariner
Frottez le poisson avec la pâte, en la faisant pénétrer dans les entailles. Laissez reposer au moins 30 minutes.
-
Faites griller
Faites griller à feu moyen-vif 8 à 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la chair s’effeuille facilement. (Au four : 200 °C pendant 25 à 30 minutes, en retournant une fois.)
-
Servez
Servez bien chaud avec du banku et une sauce pimentée.
Produits utilisés dans cette recette
-
Sankofa Natural Spices
Sankofa Fish Spices
GH₵230.00No MSG, No Salt, No Preservatives, 100% natural.
-
Sankofa Natural Spices
Sankofa Ginger Garlic
GH₵235.00No MSG, No Salt, No Preservatives, 100% natural.
-
Sankofa Natural Spices
Sankofa Chilli Pepper Powder
GH₵72.50No MSG, No Salt, No Preservatives, 100% natural.
